今回は参加者が少ない。。

うまいもヘタも無いとは言っても、自信のない人は気がひけるのかな。。

でも、内容は充実している。

ピッツァの生地作りは天然酵母での発酵から。
・一次発酵が2時間

・二次発酵が14時間

それを常温（26℃）でキープする。

そのため、薪ストーヴを焚べっぱなしにして、酵母に働いてもらいます。

手前の丸太を割って薪にする。

窯は600℃まで温めるのに4時間は必要。

たくさん薪が必要。

雨が降り続くと湿気るので、小屋からホールのタタキに移し乾かす。

それから「薪割り人」になります。

時間は午前7時。

12.17お楽しみアンコン♪に向けて、ホールでクレンゲルの会、2Fスタジオで「樹海ちーむ」の合わせ練習会。

コーヒーブレイクは合同で。

薪ストーブのソープストーンから放たれる暖気は人にも楽器にも優しい。

ここのところ毎日々々本番やら合わせが続き、大忙し。。

仕事してるヒマもない。

クレンゲルもVc１のピンチヒッターだから、初見となった。

11.18（日）14:10〜14:40
蘇我コミュニティロビー

演奏曲はコンサートアーカイブを参照ください。

プラザ全体でワイワイ人がいるものの、演奏会場はパラパラ。

ところが、ちば弦が登場するや満席に。

…「ファンがたくさんいるんですよ。」と出雲副館長。

今回は指揮に初挑戦。

ウェストサイドメドレーはテンポが揺れるし、パーカスもある。

指揮というのは、やればわかるけれど、意外に難しい。。

ただ棒を振れば良いでなく、みんなを引っ張らなくてはならない。

ここで1stが1拍開けて出るとか、チェロとヴィオラがたっぷり歌うときにヴァイオリンを添わせるとか。

なかなか難しい。。

フィドル・ファドルは猛練習の成果で、とても良い出来！

観客からの大拍手をいただき、さらに「アンコール！」の掛け声まで。

せっかくなのでもう一回。（苦笑）

この曲、定番にしよかな（大笑）

ヴィラ・ムジーカ誉田村のエントランスにカッティング・シールを貼りました。

…なかなかの出来栄え。。

費用は送料込みでたったの1,500円。

これは病みつきになりそう。。。